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鍋巴油炸機器-油炸機生產(chǎn)廠(chǎng)家廠(chǎng)家
瀏覽:50 發(fā)布日期:2021-05-28 02:22:44
鍋巴油炸機器 一、鍋巴油炸機器的介紹: 1、 全程油溫自動(dòng)控制,溫度從0----230度可隨意設定,適合炸制各種工藝要求的食品。 2、 加水閥設在低部油層處,任何時(shí)候加水都可以,不會(huì )影響油炸工作。 3、 低部水設有測溫裝置,水溫顯示一目了然,而且,還可設定水溫,與測量水溫相比較,高于設定溫度時(shí),可采取冷卻措施。提前預防水沸騰現象的發(fā)生。 4、 油水分離面設有觀(guān)察玻璃管和放油閥檢測裝置。水位線(xiàn)可以較準確。 5、 采用國際通用的油水混合工藝設計,和普通油炸鍋相比,更節省食油。 6、 使用此油炸機工藝生產(chǎn)的食品光潔度好,色澤鮮艷,產(chǎn)品質(zhì)量檔次明顯提高,并且解決了油炸食品酸化超標問(wèn)題。 7、 采用該油炸設備,在油炸過(guò)程中產(chǎn)生的食品殘渣可通過(guò)水的過(guò)濾沉入低部漏斗處,經(jīng)排污口排出,這樣既達到了過(guò)濾油的作用,而且不浪費油。 8、 有獨立配電箱,操作簡(jiǎn)單安全。 9、 設備配備齒輪式自動(dòng)出料,出料位置可任意停止瀝油,攪拌食品油炸均勻,節省人力,保證了產(chǎn)品的色澤、口味一樣。 二、油炸機的特點(diǎn): 采用新技術(shù)和先進(jìn)工藝制造; 1、自動(dòng)控溫、加熱均勻、溫度恒定、保證食物營(yíng)養: 2、利用“油水分離"的原理,炸油中的殘渣自動(dòng)濾出,保證炸油清潔,炸油可長(cháng)期使用,不會(huì )變黑。 3、一機多用,可連續油炸各種食品,不串味 4、無(wú)油煙,保證操作人員的身體健康: 5、“油水分離"油炸機操作簡(jiǎn)單,可單人操作。 6、該機節能50%,節油40%,是本公司通過(guò)引進(jìn)、消化吸收國外先進(jìn)技術(shù)、研制開(kāi)發(fā)的一種節油、環(huán)保、衛生、實(shí)用的高新食品設備。 三、油炸機的適用范圍: 一,面食類(lèi);麻花、鍋巴、蜜食、蜜三刀、油條、麻團、面筋、江米條、沙琪瑪、馓子等。 二,肉食類(lèi);扒雞(上色)、板鴨(上色)、紅燒肉、丸子、牛肉干、五花肉、雞腿、豬蹄、。 三,堅果類(lèi);花生米、青豆、蠶豆、葵花籽。 四,豆制品;豆干、豆泡、魚(yú)豆腐、豆參。 五,海產(chǎn)品;各種魚(yú)類(lèi)、蝦仁、扇貝、海紅、小魚(yú)仔、魷魚(yú)圈、魷魚(yú)仔。 六,其它類(lèi);蔬菜餅、天夫羅、茄盒、藕合、掛漿掛糊類(lèi)各種油炸膨化食品。

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